FAQ – Édulcorant SPLENDA® Stevia

Réponses aux questions courantes

FAQ sur SPLENDA® Stevia

Réponses aux questions courantes

Vous trouverez ci-dessous des réponses aux questions courantes au sujet de des édulcorants SPLENDA® Stevia.

Qu'est-ce que l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia?

L'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia est un édulcorant sans calories au bon goût fait d'ingrédients sans OGM : extrait de feuille de stevia et érythritol Le goût sucré unique de l'édulcorant SPLENDA® Stevia vient de l'utilisation d'un extrait de feuille de stevia riche en réb D, un extrait de feuille de stevia de meilleur goût. Jusqu'à maintenant, vous avez peut-être goûté aux édulcorants composés seulement d'un extrait de stevia appelé réb A, qui a un arrière-goût amer. En utilisant principalement du réb D, nous avons obtenu un mélange parfait au bon goût. L'édulcorant SPLENDA® Stevia ne contient aucune calorie, aucune saveur ni couleur ajoutée ni aucun ingrédient artificiel.

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Quels sont les ingrédients de l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia?

L'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia est composé d'extraits de feuille de stevia sans OGM et d'érythritol sans OGM Il n'y a aucune saveur ni couleur ajoutée.

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Qu'est-ce que l'extrait de la feuille de stevia?

L'extrait de la feuille de stevia est un composant des feuilles du plant de stevia, une herbe annuelle (Stevia rebaudiana) qui pousse partout en Amérique du Sud, en Asie et dans d'autres pays. Les feuilles du plant de stevia sont récoltées, séchées puis infusées dans de l'eau. Le liquide est soumis à un processus permettant à ses composants sucrés intenses, incluant le rébaudioside D (réb D), d'être extraits, puis isolés, purifiés et séchés. En raison du puissant pouvoir sucrant de l'extrait de stevia (qui peut être 200 fois plus sucré qu'une quantité équivalente de sucre de table), seule une petite quantité est requise pour obtenir un goût sucré.

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Qu'est-ce que l'érythritol et pourquoi fait-il partie des ingrédients de l'édulcorant naturel SPLENDA® Stevia?

L'érythritol est un alcool de sucre que l'on trouve dans les légumes et les fruits. L'érythritol utilisé dans l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia est certifié par le Non-GMO Project et produit selon un processus de fermentation utilisant du maïs sans OGM. Le produit est ensuite filtré puis séché sous forme de cristaux. Ces cristaux d'érythritol constituent un ingrédient principal de l'édulcorant SPLENDA® Stevia, apportant du volume et de la texture tout en facilitant le pouvoir sucrant de l'extrait de stevia.

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L'érythritol entraîne-t-il des effets gastro-intestinaux indésirables?

L'érythritol présente un indice élevé de tolérance digestive et le fait d'en consommer dans l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia ne devrait pas entraîner d'effets gastro-intestinaux indésirables, à la différence d'autres alcools de sucre.

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L'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia contient-il du sucralose?

Non, l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia ne contient pas de sucralose. Il contient des extraits de feuille de stevia sans OGM et de l'érythritol sans OGM.

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Qu'est-ce qui distingue l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia de ses concurrents?

Le goût sucré unique de l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia vient de l'équilibre parfait de ses extraits de feuille de stevia. Jusqu'à maintenant, vous avez peut-être seulement goûté aux édulcorants au stevia faits d'un extrait de stevia appelé réb A, qui a un arrière-goût amer. En utilisant du réb D, un extrait de feuille de stevia de meilleur goût, nous avons réellement libéré le goût sucré simple de la stevia. L'édulcorant SPLENDA® Stevia ne contient aucune calorie, aucune saveur ni couleur ajoutée ni aucun ingrédient artificiel.

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L'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia est-il exempt d'OGM (organismes génétiquement modifiés ou ingéniérisés)?

Oui. Nous utilisons seulement des plants de stevia sans OGM; de plus, l'érythritol contenu dans l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia Stevia est certifié par le Non-GMO Project.

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L'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia est-il végétalien?

Les ingrédients de l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia, soit des extraits de feuille de stevia sans OgM et de l'érythritol sans OGM, ne sont pas issus de produits de source animale, de poissons, de produits laitiers ou d'œufs et aucun tel ingrédient n'a été ajouté au produit.

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L'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia est-il végétarien?

Oui, l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia convient aux personnes qui suivent une diète végétarienne puisqu'il ne contient aucun produit animal.

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L'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia est-il cacher?

Oui, l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia est certifié cachère parve par l'Union Orthodoxe.

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L'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia est-il halal?

Oui, l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia est certifié halal par le Conseil islamique de l'alimentation et de la nutrition pour l'Amérique (IFANCA).

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Si on le compare au sucre de table (sucrose), l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia est-il très sucré?

Un sachet d'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia offre un pouvoir sucrant équivalent à deux cuillères à thé de sucre.

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Qu'est-ce qu'une portion d'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia?

Un sachet d'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia constitue une portion; un sachet offre un pouvoir sucrant équivalent à deux cuillères à thé de sucre.

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Puis-je cuisiner des repas et de la pâtisserie avec l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia?

L'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia peut être utilisé pour sucrer des aliments qui sont chauffés; toutefois, il risque de ne pas convenir dans certaines recettes dans lesquelles le sucre est nécessaire pour créer du volume, le brunissement ou autres caractéristiques fonctionnelles. Nous vous suggérons d'utiliser ce produit dans les boissons, smoothies, sauces, vinaigrettes et autres mets où le rôle principal du sucre est de donner le goût sucré.

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Puis-je utiliser l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia dans les recettes de la marque SPLENDA®?

L'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia peut être utilisé pour sucrer des aliments qui sont chauffés; toutefois, il risque de ne pas convenir dans certaines recettes dans lesquelles le sucre est nécessaire pour créer du volume, le brunissement ou autres caractéristiques fonctionnelles. Nous vous suggérons d'utiliser ce produit dans les boissons, smoothies, sauces, vinaigrettes et autres mets où le rôle principal du sucre est de donner le goût sucré.

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Combien de grammes de glucides contient l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia?

Chaque sachet d'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia contient deux grammes de glucides. Ces deux grammes de glucides viennent de l'érythritol, un alcool de sucre qui est absorbé par le corps sans être métabolisé. Chaque gramme d'érythritol contient 0 calories.

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L'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia convient-il aux personnes diabétiques?

Oui. L'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia est une option fantastique pour les personnes souffrant de diabète puisqu'il ne contient aucune calorie ni glucide, peu importe la quantité que l'on consomme. L'édulcorant SPLENDA® Stevia contient des extraits de feuille de stevia et de l'érythritol, et ni l'un ni l'autre ne modifie le niveau de glucose ou d'insuline dans le sang des personnes diabétiques. Bien que l'information nutritionnelle indique que le produit contient deux grammes de glucide par sachet, il est important de se rappeler que ce glucide provient de l'érythritol, qui n'est pas métabolisé par le corps. Chaque gramme d'érythritol fournit 0 calories.

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Comment doit-on conserver l'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia?

L'édulcorant SPLENDA® Stevia doit être conservé à la température ambiante.

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L'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia contient-il du gluten?

Nous n'effectuons pas d'essais sur nos produits finis pour déceler la présence du gluten; toutefois, aucun ingrédient dans le produit n'est dérivé de sources contenant du gluten.

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Combien de sachets d'édulcorant sans calories SPLENDA® Stevia doit-on utiliser pour obtenir le goût sucré d'une tasse de sucre?

Vingt-quatre sachets d'édulcorant SPLENDA® Stevia offrent le pouvoir sucrant d'une tasse de sucre.

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